美食诱惑

塔希尼芥末甘薯、扁豆和芝麻菜沙拉

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塔希尼芥末甘薯、扁豆和芝麻菜沙拉
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今天的色拉是一个很好的例子,说明了如何循环利用一个食谱来保持它的完整性,但有几个关键的调整可以得到回报。它是根据我的发霉小扁豆红薯沙拉制作的,它不是绿叶沙拉,而是各种各样的沙拉,就像鸡肉沙拉和鸡蛋沙拉是沙拉一样。我喜欢那个食谱。它碰巧是这个博客上最受欢迎的菜谱之一。

我经常做沙拉,以至于注意到我自己在准备和食用沙拉时的一些倾向。我经常用吐司面包,但我也经常在一张绿色的床上,经常用一块饼干帮我把所有的东西都舀起来。我喜欢加蔬菜,特别是芝麻菜,它使沙拉有点辣的光泽和脆。我也喜欢和其他蔬菜一起吃,包括菠菜和切碎的罗马香肠。

所以最近,我一直在尝试把这种沙拉变成更多的叶子沙拉。我一直在规律地吃着,享受着它,我觉得这是值得分享的重新构思的食谱。

我喜欢这里的绿色给沙拉带来轻盈和新鲜,但它保留了它的丰满和分量。它的泥土和丰富的足够作为一个冬季沙拉,太多,因为红薯可以为我全年,我会享受它在每个季节。

我也喜欢,沙拉是很好的服务,或在吐司,因为我不想当一个借口烤一些面包?我通常会做一整批色拉,把剩下的放在里面(它们可以保存两天),再配上一片自制面包或几块全麦饼干,如果不是其他原因,我会把盘子里的东西都舀起来。

这里另外一个新添加的是樱桃西红柿,加上一口甜美多汁。我会抓住一切机会,在西红柿成熟的时候多吃些西红柿,它们终于成熟了。不用再费吹灰之力,新的ish菜谱。

打印菜谱5份来自9票的塔希尼芥末甘薯、小扁豆和芝麻菜沙拉服务:4份配料1汤匙中性植物油,如红花、葡萄或精制鳄梨2中或大甘薯、立方(约3/4英寸)1/2杯棕色、绿色,或黑扁豆或1 1/2杯煮熟的扁豆(1罐,沥干并冲洗)4杯小芝麻菜或切碎的芝麻菜,松散包装1杯半杯或四分之一的樱桃或葡萄西红柿2汤匙塔希尼2汤匙水2汤匙苹果醋1 1/2汤匙第戎芥末1汤匙枫叶或龙舌兰糖浆1/4汤匙细盐新鲜磨碎黑胡椒,品尝说明预热烤箱至400华氏度,并用羊皮纸在烤盘上划线。把切好的甘薯块放入油里,放在烤盘上。把床单放到烤箱里。将红薯烤35-40分钟,中途搅拌一次,或直到红薯边缘变软变脆。土豆烤的时候,带一壶水烧开。加入小扁豆,煮20-30分钟,或者直到小扁豆变软但不糊状。把扁豆排干。(如果你用的是预煮的/罐装的小扁豆,你可以跳过这一步。)把塔希尼、水、醋、芥末、枫糖和盐搅拌在一起。把烤好的红薯、熟扁豆、西红柿和芝麻菜放进一个大的混合碗里。加入调味品。抛匀混合。尝尝沙拉的味道,如果需要的话加一小撮盐和黑胡椒粉。单独或与全麦吐司或饼干一起食用。”在过去的几年里,我觉得写食物就意味着不断挑战自己去尝试和发布新的组合和新的食谱概念。这在过去是一个很好的假设,特别是自从我开始写关于食物的文章时,由于我饮食失调的历史,我仍然有很多恐惧的食物和未被探索的烹饪领域。

现在,作为一个对食物有着坚定的爱和繁忙的日程安排的康复者,我欣赏回声:食谱可以被重新定义发明的方法很多,最喜欢的组合,我放纵的时候,渴望击中。我知道烹调的乐趣有多大,可以在细微的差别中找到,也可以在喜爱的事物之间稍作调整。

我希望你也能在沙拉中找到喜欢的东西。这比我今年做的其他沙拉要费时一点,但回报不错。

周二快乐,我这周晚些时候会带着一个令人满意的新碗回来!”

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