美食诱惑

意大利苹果蛋糕

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意大利苹果蛋糕
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这篇文章是由La Cucina Italiana赞助的。谢谢你的支持!”尽管我总是把秋天和假期和苹果派联系在一起,但蛋糕一直是我真正的甜点。在过去的几年里,我做了很多蛋糕,从PB&J漩涡蛋糕到香蕉蛋糕,但我从来没有做过简单的苹果蛋糕。现在是时候改变了。

这个可爱的秋季甜点是我对torta di mele的致敬,torta di mele是一种用苹果片装饰的经典意大利美食。苹果从顶部被推入面糊中,形成了一个可爱的图案。

这个食谱也是我对La Cucina Italiana的致敬,这是一个数字和印刷出版物,庆祝意大利美食和对意大利文化的热爱。该网站提供了许多健康的意大利食谱。当有人问我是否愿意贡献一道素食菜时,我很容易就答应了!我喜欢意大利菜,在家里也没有做过太多传统的意大利甜点,

经常用苹果做甜点,我会大量吃肉桂、丁香和其他节日烘焙香料。当我读到玉米饼的时候,我了解到蛋糕本身通常很简单,以柠檬味为主要风味。在这里,我试着用同样的蛋糕面糊配方来表示敬意,这种配方几乎成了我所有蛋糕的基础,也是一个大柠檬的口味和果汁。

许多玉米饼的配方上面都撒了一层糖果糖。有趣的是,当我拍下这个菜谱时,我冒雨跑到杂货店去买了一些。但是,蛋糕一做出来,我就觉得上面看起来太漂亮了,根本不能乱动。你可以用一些装饰糖,如果你喜欢,或者你可以让它“裸体”,就像我做的那样。这是菜谱。

打印菜谱5来自2票的素食玉米饼(意大利苹果蛋糕)份数:10份配料1 3/4杯(210克)未漂白,通用面粉1茶匙发酵粉1/2茶匙小苏打1/4茶匙细盐汁和1大杯柠檬3/4杯+2大汤匙非牛奶选择1/4杯橄榄油或其他植物油2/3杯蔗糖1 1 1/2茶匙香草精1大杯(或2小杯)苹果选择,剥皮切成薄片糖果糖,用于装饰(可选)说明预热烤箱至350华氏度。轻轻涂油或在8英寸圆形烤盘上涂上素食黄油。在一个大的混合碗中,搅拌面粉,烤粉,小苏打,和盐。在另一个大碗里,将柠檬汁和非牛奶混合在一起。让他们坐一会儿,然后加入油、糖和香草。充分混合,然后将这些湿的成分倒入干的成分中。加入柠檬汁。把面糊叠在一起,直到完全混合(一些小块是好的)。把面糊倒进烤盘里。把薄薄的苹果片按一个适合你的图案压进去装饰顶部。烘烤40-50分钟,或者直到蛋糕顶部变得蓬松、金黄,插在蛋糕上的牙签变得干净。蛋糕冷却后切成片食用。如果你喜欢,你可以在上面撒上糖果糖。注意:剩余的蛋糕可以存放在密封的容器中,在冰箱中保存5天。

我一直希望从世界各地了解更多关于食物的知识。意大利菜对我来说比大多数人都熟悉,因为我家一半人来自地中海,但我不是专家,我总是渴望发现更多的传统菜谱。我很喜欢在意大利小黄瓜上细读健康的意大利菜谱,我希望我能继续从中获得晚餐和甜点的灵感。

与此同时,我正在品尝这个简单的秋季蛋糕片和去年夏天朋友们给我的意大利烤咖啡。这是我的新宠,正是我喜欢的那种款待,我希望你们中的一些人也会喜欢它。

驼峰日快乐,朋友们。我是这个周末见,像往常一样做个总结!”

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