美食诱惑

奶油鹰嘴豆和蘑菇在土豆泥

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奶油鹰嘴豆和蘑菇在土豆泥
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我今年结束,并开始下一个有那种感觉非常适合我在最近那里的配方。它的安慰,熟悉和方便,所有这一切都有点狼狈秋季和初冬后的首要任务。而且它的第一个配方,我在做了,而只是来找我,这是一个实时的渴求,不是我想在我的头上,这是一个很大的充满并不满意后小胜策划出来的。烹饪在过去几个月

我花那么多时间把东西吐司,我有时会忘记它是一堆豆类和蔬菜,植物肉比其他淀粉有多好:玉米粥,面条,和情况点土豆。土豆泥是没有这么多困难,使比普通土豆,但他们肯定不宣布“舒适食品”更清晰。我喜欢具有在冰箱他们中的很多,要么使用作为配菜或基于植物的善良的一些桩或另一个?的基

我远亲想从鹰嘴豆和蘑菇的在电源板晚宴敬酒时,我做了这个,但最后,浇头是相当不同的。这是超级奶油(点菜王-ISH),这主要是一种让步的事实,我就做腰果乳液的另一个配方更早的前一天,我就做额外的冻结。我很高兴的是,其余来到这里使用之前可以使它的冰箱,因为它使这顿饭这么多丰富,亲切的比起来,否则,

如果您想使这个菜,红薯,通过各种手段,做的。如果你想添加羽衣甘蓝或菠菜和甜菜的鹰嘴豆/蘑菇混合物,而不是一个绿色的边为它服务(像我一样在这里),这是伟大的。如果你喜欢白色豆鹰嘴豆,那也未尝不可。许多修改将在这里很好,你可以最肯定把这个饭为那些豆/绿/淀粉模板,让素食主义者的饮食这么简单得多,至少在概念之一。

打印RecipeCreamy鹰嘴豆和蘑菇在捣碎PotatoesServings:4丰盛份(或6小份)IngredientsVegan泥育空金Potatoes3磅育金土豆去皮和(更需要的话)quartered3 / 4杯非乳制的乳3汤匙纯素黄油盐和新鲜胡椒粉,以tasteCreamy鹰嘴豆和Mushrooms2茶匙橄榄油(或几勺蔬菜汤)1/4杯C跳频青葱(约2个大或3介质青葱)2瓣大蒜,切碎8盎司切片白色或婴儿贝拉蘑菇(约2杯)1茶匙布拉格斯液体Aminos,酱油或大豆sauce1 3/4杯蔬菜汤,分为1 / 4杯和1 1/2 cups1 / 2杯腰果乳液* 1汤匙的通用或无麸质的所有目的面粉1茶匙干燥thyme1茶匙干燥rosemary2-3茶匙鲜榨柠檬汁(口味)熟1 1/2杯鹰嘴豆(1 14.5盎司罐,排水和漂洗)盐和新鲜黑胡椒粉,以tasteoptional:新鲜,切碎草药和/或素食主义者的干酪,对于toppingInstructionsTo使土豆泥,带来一大壶盐渍水烧开。加入土豆和煮10-12分钟,或直到土豆完全投标。沥干土豆和他们返回到锅里。使用马铃薯ricer的或捣碎器来捣烂他们。添加非乳制的乳及奶油的素食主义者,并继续捣碎,直到土豆有一致性,你喜欢,如果需要添加更多的非牛奶。季盐和胡椒,并设置土豆味道aside.To使奶油鹰嘴豆&蘑菇,热油或肉汤在一个大的,宽敞的煎锅(优选不粘)以中低热量。添加葱。煮2分钟,或直到葱是明确的。加入大蒜和煮1分钟以上,经常搅拌。加入蘑菇,1/4杯蔬菜汤和酱油。库克,经常搅拌,直到蘑菇已经发布了他们所有的果汁,是完全嫩(约6-8分钟)。剩下的肉汤和腰果乳液添加到SKillet。搅拌均匀。当液体被加热至,它(约1 / 3-1 / 2杯)的钢包传输到一小碗,并与面粉拂它共同创造的浆料。当浆平滑,没有明显的肿块,倒回你的煎锅,搅拌一切良好。继续煮整个混合物一两分钟,直到汤汁变稠。然后,拌入干百里香和迷迭香,柠檬,和鹰嘴豆。味觉和加入盐,并根据需要新鲜胡椒粉。食用时,划分土豆泥到平板上(约1个堆积每人杯)和顶部与鹰嘴豆和蘑菇混合物的慷慨匙。配以新鲜香草,和/或纯素的干酪,如果你喜欢。享受!NotesAs腰果奶油的替代品,你可以用不加糖的纯素腰果或杏仁酸奶或从CAN全脂椰奶。

我已经记住深情这次晚宴的一个为期感觉出后,把我带回了我的厨房节奏它-step。很高兴能与一餐,这是既直观又满足结束2019。我希望我可以携带这种感觉和经验到2020年,在我生活的不同领域。

祝大家一样,和更多。新年快乐,朋友们!

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